Elaborar masas y preparados base de panadería y pastelería, de acuerdo a los procedimientos técnicas de producción, normas de higiene en la manipulación de los alimentos y procedimientos de seguridad y prevención de riesgos en salas de procesos.
Aplicar técnicas de producción en la elaboración y envasado de mermeladas y Conservas de frutas y verduras, de acuerdo con normas de higiene y seguridad en la manipulación de Alimentos para su comercialización
Aplicar técnicas culinarias de preparación y elaboración de comida japonesa para Servicios de restaurante, de acuerdo a normas de higiene y seguridad en la Manipulación de alimentos.
Aplicar técnicas culinarias de preparación y decoración en la elaboración de Bocadillos de cocktail fríos y calientes, de acuerdo a normas de higiene y seguridad En la manipulación de alimentos.
Elaborar bombones rellenos, figuras macizas de chocolate y productos de la chocolateria artesanal, de acuerdo a Técnicas producción, normas de higiene y procedimientos de seguridad y prevención de riesgos en salas de procesos.
Aplicar técnicas avanzadas de pastelería en la decoración de tortas con pastas de azúcar y modelado de figuras de acuerdo con normas de higiene y seguridad en la sala de procesos.
Aplicar técnicas avanzadas de pastelería y decoración en la produción de tortas, de acuerdo a normas de higiene y seguridad en salas de procesos.
Aplicar técnicas culinarias de producción y presentación en la elaboración de diversos Platos de cocina a partir de recetas de acuerdo a normas de higiene y seguridad en La manipulación de alimentos.
